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老豆腐介绍及加盟分析

老豆腐:内脂豆腐取出后切成大块,汤锅中的水烧开放入3克盐,然后放入豆腐焯烫约15秒钟,然后关火暂时不用取出豆腐。干木耳和黄花提前用温水泡发备用。锅中加入少许油烧到4成热,然后放入木耳和黄花炒出香味,然后倒入泡木耳和黄花的水,注意要沥去底部的沙子。水能没过材料2/3处即可,然后倒入老抽、白糖、盐拌匀,等到锅中的水烧开后划圈淋入水淀粉,同时不停搅拌,直到芡汁变浓即可。将豆腐沥水捞出,淋入芡汁和辣椒油。 10斤黄豆出200碗,毛利100块,扣除成本和费用25元,纯利225元,一年纯收8万多元。豆腐脑的收益还是很不错的,一斤豆子是3块钱可以出15碗豆腐脑所以说收益还是很大的。这个问题的答案要视情况而定,但通常来讲,老豆腐的收益还是很不错的,毕竟一斤三块钱的豆子就可以做出十五碗的豆腐脑,成本算下来也不是很高。老豆腐收益还是不错的。

老豆腐加盟好项目
高唐老豆腐
¥50~100万
0人已加盟
商河老豆腐
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滨翔老豆腐
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高唐老豆腐
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