鸡汤面很重要的就是鸡汤。很好的鸡就是土 母鸡， 母鸡汤有补虚的效果，能有效的医治 感冒，而 土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净，把鸡放到锅里，到水指导把鸡全部淹没，大火烧开，然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些 大料，葱段，姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉，戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状，再放回鸡汤中。 面的种类有很多。一般的 挂面就可以，当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，往里加点 菠菜叶，再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水，这样的口感就会更好一些。 将面捞出，再将鸡汤在面上，一碗香喷喷的鸡汤面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。吴老板介绍，鸡汤面馆都是冬天生意比夏天生意好，平均下来一天的销量在250碗左右，每月的营业额差不多在2万元上下。
面点的文化艺术源远流长，面食加盟的市场发展前途非常广阔。非常是一些特点店面，根据不断的发展趋势，早已
老母鸡汤面，顾名思义，以老母鸡汤面为主打项目的面馆品牌，原料新鲜，产品丰富，环境时尚，且，方便、
现在随着社会不断发展，人们平时饮食也越来越重视健康的生活习惯。像现在人民比较喜欢的要数蒸菜，或者煲汤
面食在生活中很常见，家家户户都会做面食，但是有着不同的口感，很多餐饮品牌店也能把美食做得更出色，骨汤
面食在北方人的生活中是常见的一个食物，但是如今全国各个地区都有各种不同大小的面馆。这做的面条味道各有
汤面是一种常见的面食，也是绝大部分人爱吃的面食。汤面的精髓，就在汤头的熬制上。有些汤面只以清水为
在江苏的东台市，有一道闻名于多个省市的传统面食，那就是东台鱼汤面。鱼肉属于白肉，素有高蛋白、低脂
我国的面食种类非常地多，面食所含有的营养比较丰富，制作的方法简单，味美价廉，受到越来越多人的喜欢。老
冬天吃上一碗热乎乎的面条该是多么幸福的事情呀，所以如今有关市场上的面馆经营状况还是很不错的，大家想象
面条是日常生活中很常见的面食之一，因为健康美味养生，所以十分受欢迎。面馆的消费市场很庞大，生意好做。
