口爽鸡汤面重要的就是鸡汤。很好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的结果，能的看诊感冒，而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净，把鸡放到锅里，到水指导把鸡全部淹没，大火烧开，然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料，葱段，姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高。面的种类有很多。一般的挂面就可以，当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，往里加点菠菜叶，再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水，这样的口感就会更好一些。将面捞出，再将鸡汤在面上，一碗香喷喷的口爽鸡汤面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。

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　　培训基地优于同行

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　　专门师傅坐镇指导

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　　创业论坛更新知识

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　　1、加盟咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；

　　2、实地考察：加盟人需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；

　　3、加盟资格审核：总部对加盟人进行资格审核，确认加盟人的合作资格；

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；

　　5、经营指导：总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　1、加盟商要有合法的经营资格，即要是合法的中华人民共和国公民，也要有合法的经营许可证、税务登记证等经营证件。

　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

　　3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。

　　4、营业区域属于繁华商圈、商务区及社区。

　　5、全面配合口爽鸡汤面招商总部的培训和统一管理。

　　6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

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