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煎焖子介绍及加盟分析

煎焖子,是一道来自于天津的传统名菜,属于津菜系。煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日,几乎家家煮煎而食之。煎焖子制作方法简单,首先,锅内加入清水,烧开后加入适量明矾溶化,再加入绿豆淀粉搅成稠粥状的糊,倒入开水内,移中火上,熬至绿豆糊粘稠,倒出盛盆,冷却后即凝固成焖子。将焖子泡入凉开水中,凉透后,取出切成菱形角块。煎锅内刷油烧热,加入菱形焖子,煎至两面发黄热透,盛出装入盘内,浇上酱油、醋、芝麻酱、大蒜泥即成。煎焖子,色泽黄白,有透明感,外热脆,内软嫩凉爽,滑润可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各味俱全,很受现代人喜爱。煎焖子加盟也就成为了市场的宠儿。煎焖子加盟,坐享一条龙服务,创业者可轻松开启一份事业。

煎焖子加盟好项目
绿豆焖子
¥10~20万
0人已加盟
信家焖子
¥10~20万
0人已加盟
子食生煎
¥5~10万
0人已加盟
锅犟子焖面
¥10~20万
0人已加盟
锅犟子铁锅
¥10~20万
0人已加盟
焖焖就乐
¥20~50万
0人已加盟
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