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蛋挞介绍及加盟分析

  蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)。蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

  以前人们难以想象的西式甜点,随着世界经济一体化的逐步发展,现在在大街随处可见,让人们能够大饱口福,而蛋挞就是其中的一个代表。自从改革开放也不过才三十多年的光景,但中国在种种特色推进之下,经济发生了高速的飞跃,人们的生活条件大幅度改善,以前难以想象的美食开始进入普通百姓家,让人们的生活变得更加的甜蜜,而人们对这种美食的热爱以及当前市场的不成熟,又让我们认识到美食具有广阔的前景未来。所以加盟蛋挞,必定让您轻松抢占市场财富,创造美好前景未来。

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