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养津堂参展第八届食品博览会预告

养津堂依托忠记股份滋补品全球产业链布局，以打造自然、智慧、诗意的尚食空间，为成功人士守护健康、助力和享受成功为品牌使命，重金聘请熟谙中医养生之道的粤港大厨为成功

快餐店食品展示的几种促销方式

我们的上班族或许都有所了解，在办公周围的一些快餐店会经常发给我们菜单，促销活动也是很清楚的写在上面。其实，快餐店的促销方式多种多样，由于各家快餐店的风格不同，餐

绿色餐饮、健康食品渐受消费者欢迎

随着人们对环境保护、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品越来越受到广大消费者的欢迎。许多餐饮企业适应这种趋势，纷推出了

防范食品中毒的几个基本原则

即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常洗手、接触直接人口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

合格的生产规范是食品安全的扶持

食品安全措施。包括：1.特殊丁艺条件如热处理、冷臧、冷冻、脱水和化学保藏等的卫生措施:1.清洗计划、清洗操作、污水，治理虫害控制2.个人卫生的扶持:外来物的控制

食品卫生与安全管理体制正式启动

近几年对食品监管要求越来越?高,为了更好的防患于未然,或地方当局为使消费者免受食源性安全危害，保护消费者的健康利益，确保所有食品在生产、加工、贮藏、运输、销售和

全民健康很重要,食品安全要做好

食品的安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的稳定，食品安全问题历来备受社会各界和政府的关注。随着生活节奏的加快，快餐仃业的数量

把握五大关键做美味传统食品

“站住田头看见餐桌"、“餐桌指导田头”，说明农业与饮食生活的依赖关系。食品工业已经不是简单的工业延伸，而是主动地将农业产品加工成更适合人体需要的产品。就小麦制品

怎样用现代科学技术传承传统食品快餐

现代快餐食品指在手工食品加工中应用现代科学技术、现进生产手段、现代化管理将其加工过成定量化、标准化、机械化、白动化、连续化。具体地说，以手工加工食品为主线，以定

开发和设计新品种是加快传统食品快餐化的对策

对于餐饮企业来说，只有提高/增加提供给消费者的食品不易被他人模仿，提高/增加其独特的口味，才能构成长期的竞争优势，这就要求企业必须完全掌握关键制作技术和工艺流程

我国传统食品的特点和优势

“民以食为天，食以味为鲜”，我国饮食文化的特点，使我国传统食品在世界范围内享有高度评价，其风味性得到公认。同时，在我国的餐饮食文化中，“食医同源”的观念源远流长

对食品质量的感官检验是企业义不容辞的责任

食品的感官检验是人的感觉——视觉、味觉、嗅觉、触觉，对食品的色泽、滋味、气味、质地等品质进行评价的检验方法。某些食品的品质目前还不能用仪器分析来检测，即使可以检

监食品安全,品美味佳肴

“”，从品种来看，包括原盅蒸饭、原盅蒸汤、营养早餐、汤粉米线、饮料甜品、青菜小食共六大类别，每一类别有6～1 1个单品可供选择，可以单独消费，也可自由组合成套餐

“山林公司”用心做安全好的熟食品

上海山林食品有限公司位于松隐工业园区，是一家上海知名的熟食生产、销售企业，其有名的产品就是山林大红肠，据技术人员介绍，这里的每一根红肠都采用精致冷鲜肉制成，而且

餐饮业食品安全问题，透明厨房让您来监督

为了更好地为社区餐饮服务，金百万的创始人邓超经常深入百姓身边，经常跟社区居委会讨论，及时了解居民的餐饮需求。在了解居民餐饮需求的基础上，会百万为他们量身定制：菜

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