新鲜蔬菜在生活中不可缺少，很多家庭都有需求，也经常需要反复购买，很多人都想起开蔬菜店，蔬菜店经营的产品种类相当多，干香菇店就是其中一种，能够把各种菌菇类的产品做好销售。干香菇店有些店面经营的很不错，当然也有一些店面生意惨淡，无法支撑运营，对于创业者来说也是很大的困惑。关于干香菇店如何吸引顾客？很多人都想要了解，希望自己店里生意能够更好。 　　注重品质。香菇这些都属于新鲜的菌类蔬菜，人们对新鲜产品的要求特别高，只有保持产品新鲜有特色，才能够带动顾客购买需求。所以在产品的采购方面应该保持新鲜度，当天采购当天销售完毕，这样才能够给顾客带来更好的产品品质，在采购过程中就应该重视好产品的质量和新鲜度，配送更应该及时，要从种植基地直接运输，这样节约时间。在销售的过程中，应该做好各种菌类产品、水果、蔬菜等产品的保鲜。 　　干香菇店是销售食材的店铺，这里产品种类都应该以新鲜食材为主，所以在店内整体环境方面应该将每一种产品合理规划及时清理腐烂变坏的产品，给顾客营造更加舒适的购买环境。店内在装修和产品摆放方面应该以宽敞、干净、简洁为主，这样顾客才能对这里的食品卫生更满意。 　　维护顾客关系。干香菇店销售产品一定要维护好顾客的关系，做的大多数都是回头客生意。在人员关系服务过程中要经常与顾客进行沟通，把更多的优惠价格让顾客享受。同时在销售产品的过程中也不能斤斤计较，与顾客处理好关系，这样才能够长期留住回头客。