枫博
投资额:10~20万
优雅浪漫法国葡萄酒。。
04/23 12:11 来自 
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  法国法律将法国葡萄酒分为4级:

  1.法定产区葡萄酒

  2.地区餐酒

  3.地区餐酒

  4.日常餐酒

  法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒很高等别

  ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

  ——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到认证。

  ——只能用原产地种植的葡萄酿制,一律不可和别地葡萄汁勾兑。

  ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

  地区餐酒,级别简称 VS

  ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VS时期酒质表现合格,则会升级为AOC。

  ——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图

  地区餐酒  VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)

  ——日常餐酒中很好的酒被升级为地区餐酒

  ——地区餐酒的标签上可以标明产区。

  ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但就限于该产区内的葡萄。

  ——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

  ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

  日常餐酒 VIN DE TABLE  (英文意思 Wine of the table)

  ——是较低档的葡萄酒,作日常饮用。

  ——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

  ——不得用欧共体外的葡萄汁

  ——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Table

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