燕教授
投资额:10~20万
燕教授招商加盟|有助于调节体脂可以喝粥吗?先放下手中那碗粥!
06/29 16:59 来自 
神州加盟网
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  常常都说食在广州,广州有层出不穷的美食,生活在广州的小编表示简直不要太幸福。周末清晨到老城区走走,找家老zi号,来碗皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、窝蛋牛肉粥、荔湾艇仔粥......美好的一天从阿伯阿婆熬足几个钟的一碗新鲜滚热辣的粥开始。

  不光咱们广东人,来广飘的各位外地小伙伴也渐渐被广东粥迷得无法自拔。粥比起米饭好入口,不同的食材和白粥一起熬煮的话会变幻出不同的风味。

  有助于调节体脂的小伙伴们也喜欢吃粥,甚至把粥当成了有助于调节体脂主食。网传着n多有助于调节体脂粥的食谱,但很多小伙伴并没有瘦下来多少,甚至长胖。其实啊,粥并没有你们想象中的那么好,它的升糖指数可高了!

  About升糖指数

  升糖指数英文全称(GlycemicIndex),简称(GI),中文全程“血糖生成指数”,简称“升糖值”。GI值通常是针对糖尿病患者的,容易使血糖升高的食物,GI值就越高。

  升糖指数高的食物就会造成血糖升得快,身体为了平衡血糖,就会把多余的能量储存为脂肪,而且更容易饿,小伙伴们就会越吃越多!关于GI值,不光是糖尿病患者,正在有助于调节体脂的小伙伴们都要认真了解!

  一碗白粥=一碗糖水

  白米经过精细加工后,当中的矿物质、微量元素所剩无几。其中75%的是淀粉,余下的是不到10%的蛋白质,经过了长时间熬煮后,原本还有一点的B族维生素也会损失掉。

  粥在煮的过程中淀粉糊化,成了糊精。糊精介与淀粉和二糖之间,相对于淀粉要更好被分解,同样米量、同样碳水的情况下,粥比干饭更容易升糖。

  哪些人要少吃粥?

  糖尿病患者

  对于糖尿病患者来说,喝粥不是特别好的主食方式,因为不论是哪一款粥其升高血糖的速度都要快于同类的饭。糖尿病患者可以在吃的米饭中加入适量粗粮,粗粮的升糖指数普遍低于细粮。

  粗粮含有较粳米多的纤维素,升血糖的速度比白粥要慢,粗粮中也含有较多的维生素,对于血管健康也有一定的作用。像糙米、大麦、玉米、燕麦、黑米、胚芽米等粗粮都是不错的选择。

  心脏病患者

  糖尿病可以降低“好”的含量,也可以降低高密度脂蛋白(HDL)的水平。当HDL水平降低时,不好的、甘油三酯相继增加,这些都是导致血管硬化、心脏病发作和中风的坏家伙。

  肥胖人士

  血糖过高时,身体会产生胰岛素抵抗现象。胰岛素急剧助长,葡萄糖进入并转化为热量,多余的葡萄糖则会作为糖元被储存起来,导致了脂肪的囤积。

  而且,熬得稀烂的粥好入口也好消化,吸收得快的同时,很容易会产生强烈的饥饿感,致使自己过后进食更多。

  粥很好吃,但有助于调节体脂的小伙伴千万不能把它当成一日三餐的主食来吃哦!
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