创立于1996年的大禾寿司，在广州的西湖路开出了优先家店，经过20年的风雨兼程，先后在广东、海南、上海、湖北、江西、浙江、四川、新疆等18个省市开设了60多间分店，已经由一个区域品牌升级成为全国品牌。

　　多年来，大禾寿司多次参加各种活动，积极履行回馈社会的责任：携手挪威海产局举办三文鱼文化节，联合妈妈网推出亲子DIY，赞助黄子华栋笃笑、韩国热门组合infinite广州塔演唱会，与香港瞩目男子组合BOP达成代言合作关系等，在此期间更获得“十大金质品牌名店”、“不错美食奖”、“广州较受欢迎餐厅TOP50”、“寿司天王”等多种美誉。