达达台湾卤肉饭简介： 　　卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。达达台湾卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中较为出名的，当推卤肉饭。据称，风味特有的卤肉饭，全国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃,肥而不腻,甜咸适口,香浓四溢。带有厚重口感的卤肉。肥美而不油腻,配上一碗又香又韧,雪白松软的米饭。每一粒米饭都吸收了晶莹剔透的卤肉汤汁,再加上鲜脆可口的腌制酱菜和油光碧绿的油菜,酱香浓郁,口感丰富,回味无穷,真是叫人无法拒绝。 　　达达台湾卤肉饭的要义在于肉酱和肉汁，肉酱软糯、肉汁香浓，配上干净好吃的米饭，真是胃口大开，很是下饭。达达台湾卤肉饭，是台湾地区常见的,是一道经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，二者都是制作卤肉饭的关键。达达台湾卤肉饭关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。任何食品只有能够做到好吃有特色才有可能成功。我们所传授的卤肉饭的是“一种融合的美味”,精制的米饭,美味的菜肴汤,进行一个很好的融合。达达台湾卤肉饭倡导“快捷、精致、营养、时尚”的快餐新理念，凭借自身优势，将成品调理包配送至店面，实现“口味一律恒定”，并化繁为简，以精选食材、快捷出餐、精致出品和大众消费的品牌优势，让经营者获得相应收银。馨滋味台湾卤肉饭系列多样，营养健康，用餐舒适，经营灵活，是中小创业好选择。