橘菓子奶茶
投资额:5~10万
橘菓子奶茶加盟__橘菓子奶茶怎么选择茶叶
03/30 14:15 来自 
神州加盟网
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茶叶,做为奶茶重要的原料之一,其重要性不必多说,好的奶茶叶直接影响到奶茶的味道,橘菓子奶茶在选择茶叶是也是格外注意所选择茶叶的质量,望,闻,捏等方法来挑选好的茶叶,今天来看一看,橘菓子奶茶原料的采购人员是怎么挑选茶叶的。
橘菓子奶茶选择茶叶

1、干燥度:轻捏即碎,有清脆断裂声为佳。说明:简单也是首要的指标。
2、叶片整齐度:形状整齐,芽尖多者佳,茶梗,茶角,茶末和杂质含量比例愈低愈好。说明:选购茶叶的第二大指标。
3、色泽:依茶叶种类不同而异。说明:方便也有学问的方法。
4、观茶色:茶色清澈透亮,没有混浊或是沉淀物。标准水色也是选购重点。
5、看叶底(泡后茶渣):展开度可测出茶叶的老嫩,幼嫩鲜叶在冲泡后逐渐开展,老茶则是很快开展。形状是否完整,整齐无碎叶。触感佳的茶叶代表制茶严谨,弹性强,茶菁才细嫩。色泽鲜明清澈为佳,老旧叶底则多呈黄褐色或暗黑色。发酵程度不同叶底色也不同,不同茶叶依发酵程度而有叶片颜色的不同。
6、闻香气:没有杂味,纯粹浓郁。说明:绿茶清香;红茶焦糖香;包种茶茶香;乌龙茶熟果香,花茶融合薰花香和茶香。

7、品茶味:少苦涩,味醇而甘滑。让口腔盈香者才是好茶。


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