随着餐饮消费者对“就餐水平”要求的越来越高，许多火锅店也开始和正餐一样走“快时尚”、“文艺”、“小资”等各种路线。其中，尤以重庆火锅闻名全国，来重庆旅游必吃的美食肯定是火锅，小编为大家推荐重庆火锅店哪家味道正宗，山城小龙火锅是一家地道的正宗重庆麻辣火锅店，被誉为“老重庆人的记忆味道”，吸引络绎不绝的食客纷纷来尝鲜！

　　在火锅的更新换代比娱乐圈还快，山城小龙女火锅具备哪些特色吸引客户？

　　重庆正宗锅底：在锅底上继承了传统老火锅的工艺技术，有着30多年的技术经验，在底料上采取原汁、原料、原生态的材料，地道的农家耕地水牛油，精炼5个小时，精中取精，加以十几味原生态香辛料纯手工熬制，不仅能使火锅持续保持原味，更提升了火锅的营养价值。

　　纯牛油九宫格火锅：两斤的纯牛油直接倒入锅底，而且九个格子的温度皆不同。中心下翻滚适合烫，十字格中火慢开适合煮，四角格文火细磨适合酣。锅底结合现代人对健康饮食的需求，在传统自有工艺中加入中多种清热降火，健康养生的中草药，不仅好吃不上火而且还具备美容养颜的结果。

　　店内环境：在环境服务上，同样下工夫！店内装修精致有档次、放眼望去满满风，实木桌、古风壁画、椅板凳、举手投足都有重庆风范呢！

　　还有单独的包间，低调中透着一股雅致的风格，让你吃到尽心！

　　特色菜品：

　　九尺鹅肠

　　大片的鹅肠，是清亮的颜色，在滚烫的麻辣红锅锅底中，只需烫上8秒，卷曲时即可食用。鹅肠看似普通，却有着非比寻常的口感，鲜嫩脆口，没有腥味，却又能吃出鹅肠本身的鲜美。

　　屠场鲜牛毛肚

　　随着干冰，腾云驾雾。毛肚切成大片铺在沙冰上，凉凉的毛肚直接涮入滚烫的锅里，一瞬间锁住水分，三上三下转一圈，微微缩起，就可以直接捞起来吃进嘴里，嫩！麻！鲜！辣！瞬间满血复活。

　　玫瑰丸子

　　精选肥瘦比例的新鲜猪肉，搓成丸状，再加以玫瑰花瓣点缀装盘。

　　不容错过的经典小吃！

　　现炸酥肉

　　现炸酥肉外酥里嫩，火候十分到位，全瘦肉吃起来香而不腻，配合着辣椒面与花椒，更是丰富了味觉的变化，是等待时刻的精美前菜！

　　红糖糍粑

　　外脆里糯的红汤糍粑裹着糖汁非常可口，整整齐齐的摆放在盘中，餐前垫下肚子非常不错。

　　重庆火锅店哪家味道正宗，山城小龙女火锅做的是嘴上生意，靠的可不是嘴上功夫！他们的门店有着400多家，已经遍布全国，每一家更是人流如潮，只要去到任意一家山城小龙女火锅，就能随时开启您的正宗重庆火锅之旅。