龙湖人家中式快餐
投资额:20~50万
餐饮用工荒如何留住新生代服务员的心
12/09 11:26 来自 
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新生代服务员处于二元社会结构并轨进程中,受个人、企业、社会等诸方面因素影响,使他们的择业、工作、生活及精神文化需求等呈现此消彼长的状况,经历着艰难的历程。

据统计,餐饮业新生代服务员中,有57.6%的人没有自己名下的承包责任田,有 31.2%的人不会农活。68.8%的人虽然会一些农活,但极少能胜任农业劳动;有12.3%的人随父母在城市长大参加工作;81.1%的人不是独生子女,还要负担一定的对家庭的经济支持。他们中绝大部分已不愿或不能在家务农,到城市工作成为单独的生活手段。

新生代服务员已是一般性竞争行业用工的主体,他们的生存和发展关系到行业发展、社会进步和社会稳定。他们当前面临的种种困难,有些靠个人和企业是难以解决的。做为安置就业的重要行业,有就业数量,更须有就业质量,否则他们只会成为城市的匆匆过客,或者滞留城市成为不稳定的因素,这些新生代服务员90%是来自农村的青年,这些“80后”、“90后”农民工构成了服务业劳动力的主力军。

一直倡导人性化管理,要让职工在公司里感受到家的温暖。比如,公司会在每个员工生日的当天送上蛋糕和鲜花,在一些特殊的节日会组织员工一起唱歌放松,让每一个员工都感受到自己是这个企业的一分子。每个月要发三次钱,一次是基本工资,一次是奖金,还有一次是特殊奖励。这个特殊奖励包括拾金不昧奖和委屈奖。实现目标有扶持,工作氛围宽松,这样才能让员工的心踏实。

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