投资额:20~50万
重庆老火锅哪家好吃?山城防空洞火锅被无数吃货私藏
01/08 13:56 来自 
神州加盟网
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重庆除了有火辣辣的妹子外,令人向往的就是火锅咯!试问,有多少人风雨无阻的打卡,只为吃一顿地道的重庆老火锅。那重庆老火锅哪家更好吃?今天小编就推荐一家无数吃货私藏的老火锅——山城防空洞火锅。

锅底,来个哥俩好啊,一白一红,汤,一麻辣,养生又开胃,一边是十几种名贵药材混合好的筒子骨熬制的养生汤,一边是吃着味道麻辣、厚重的红油锅底,一边微笑一边流泪,真的是很巴适。

鲜虾滑,把虾去壳挑虾线,在师傅的手里历经上千次的摔打,直到虾滑变得富有黏性,有粘性的虾滑口感才是更棒的,铝质的勺里盛着白白嫩嫩的虾滑,每一口都不带停歇的,新鲜的虾滑裹着浓郁的红油汁液,晶莹剔透,色彩鲜艳,入口爽滑q弹。

自制午餐肉,不同于市面上的午餐肉,山城防空洞的午餐肉选用好的猪肉,细腻嫩白的肉质在师傅的千锤百炼之下变得异常黏性,再加入少许面粉混合揉制,每一片都是满满的肉感,入口能感受到每一颗猪肉粒在口中跳跃,Q弹且鲜嫩。

腰片,山城防空洞火锅家的腰片褪去了别的火锅家去不了的腥味,处理的非常干净,保留了食物本身的清爽味道,随着滚烫的红油一阵上上下下,熟透的腰片完全脱离生时的粉嫩,泛着嫩黄色入口鲜嫩爽滑。

重庆老火锅哪家更好吃?这还用说?肯定是山城防空洞火锅咯!OMG,我的天呐!不要再问了,赶紧提前打电话预约山城防空洞火锅吧,因为去晚了就没位置了呀!

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