陈记老豆腐脑加盟费
陈记老豆腐脑
陈记老豆腐脑
0万加盟费
10~20万投资额
100家门店数
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主要产品:小吃
公司名称:陈记老豆腐脑总部
成立时间:2015-12-29
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
陈记老豆腐脑加盟费用
品牌名称 陈记老豆腐脑 合同期限 3年
加盟费 0万 保证金 4.9万
特许使用费 7000元 单店投资额
培训期限 半个月~一个月

    陈记老豆腐脑一道着名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。   陈记老豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。陈记老豆腐脑是起先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到陈记老豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与陈记老豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。   陈记老豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别。豆腐是凝固体,陈记老豆腐脑是半凝固的流汁。陈记老豆腐脑的制作工艺:先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成陈记老豆腐脑。   陈记老豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较陈记老豆腐脑稍硬,形状则相同。陈记老豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老佳人。陈记老豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。陈记老豆腐脑浇卤,老豆腐则佐酱油等素食之。)

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 62㎡ 62㎡ 62㎡
陈记老豆腐脑加盟基础费用 装修费 3.10万元 2.79万元 2.48万元
经营设备费 4.1万元 3.2万元 2.6万元
首批进货费/原料费 6.5万元 4.3万元 3.5万元
广告宣传及开业费 1.9万元 0.0万元 0.7万元
陈记老豆腐脑加盟成本费用 店面租金 8662.7元/月 6703.4元/月 5018.2元/月
人员工资 9600元/月/3人 9000元/月/3人 6000元/月/3人
水电杂费 680元 580元 480元
流动/储备资金 6.1万元 4.1万元 3.9万元
陈记老豆腐脑加盟总费用 合计 23.6万元 16.0万元 14.3万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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