已经不记得从什么时候开始，火锅已经成为了川渝地区特殊的标志。说到成都，重庆，必然离不开火锅，火锅的味道漂浮在大街小巷的空气中，在街头巷弄，随处可见火锅店，生意红火，当然，每个品牌都有自己的特色和文化已经运营总方向，如果你想利用火锅加盟创业，选对了这些才算是为以后的成功打下基础。火锅生意的好坏，稳定的客流量是关键，那么，就需要加盟者在选择加盟品牌的时候拿好主意。更要记得选择对加盟品牌，否则就功亏一篑了。

另外，信誉和味道更是留住客人的利器，这里指的质量包括产品质量和服务质量。有些火锅店刚开业的时候，菜品味道好，分量足，可是开着开着分量就不那么足了，并且随着人多，服务态度就下降，这样，这会慢慢造成顾客的流失，因此产品质量要稳定。

牵肠挂肚市井火锅，将正宗老成都火锅融入老成都时代背景中，再现市井成都的人文生活，老味道新环境，让消费者在用餐体验中找到熟悉的记忆，引发情感共鸣，重回那个简单的火锅年代。其菜品，食材、味道、服务都是一等一的，良心老火锅!牵肠挂肚火锅，经得起实践。

在时代的变迁中，火锅品牌也遭遇了很多的挑战和挫折，其中，经历了罂粟事件、石蜡事件、馊水油事件，发生了非典、禽流感。能够一直红火到今天的实属珍品，可是就有这么一家店，不论外界环境发生怎样的变化，它却总是屹立不倒，见证着重庆火锅的历史，那就是“麻辣无情老火锅”传承百年经典。

火锅加盟哪家好?牵肠挂肚市井火锅做好良心品牌，产品别具特色，在延续老火锅九宫格锅底味髓的基础上，推出以鸭肠毛肚为主、成都传统经典小吃为辅的特色菜品，还原80年代市井老成都的麻辣滋味，总部精英团队，为加盟商全程保驾护航!