作为包子，如果没有浓郁可口的肉汁、皮薄馅大的精华与舌尖作伴，那又和咸鱼有什么分别。如今，灌汤包已经秒变吃货舌尖上的新宠，而华旭正联“巧福娘”灌汤包又因纯手工制作的缘故，强势霸占了各路骨灰级吃货心中主角儿的位置，

对于灌汤包纯手工制作的每一环节，华旭正联“巧福娘”都十分看重，倾注了100分的用心，只为让吃货们俘获Q弹滑软、汁水四溢的五星级口感。通常，制作“巧福娘”灌汤包的纯手工制作步骤分为七步，和、揉、醒、搓、扯、压、擀，从高筋面粉发酵，到热乎乎的灌汤包新鲜出炉，每一步都和纯手工有着密不可分的关系，哪怕有丝毫懈怠，“巧福娘”灌汤包的口感都会受到影响。

华旭正联“巧福娘”手工灌汤包，不论是哪种口味，都是让馅料精华和味美高汤同处一室，合二为一，这也正是它的吸睛、诱人之处。在吃的时候也要讲究技巧方法，不能用蛮力去咬，只需用牙齿轻轻咬破一个小口，此时浓郁的肉汁便会如泉涌一般与唇齿间热情碰撞，一口气将汤汁精华全部召集到味蕾之上，此刻才真正得知，原来“巧福娘”手工灌汤包的美味灵魂全都在汤汁里藏着呢。

说起华旭正联“巧福娘”手工灌汤包的个性也颇为古怪，它不像我们平日里所见肉丁大包那样个性挺拔，比较喜欢慵懒的趴在蒸笼上，大概是因为里面吸饱了美味汤汁的缘故，全部沉淀在下层，肚子鼓鼓的无法让坐姿变得挺拔，此种感觉就好比大家平日里吃撑时肚子鼓鼓的道理是一样的。但对于骨灰级吃货而言，“巧福娘”手工灌汤包越是慵懒，他们越是喜欢，因为这才是灌汤包应有的闪光标签，同时也是治贪吃馋嘴控的原因之一。