餐饮正处于蓬勃发展阶段，其中重庆火锅风靡全球，吸引了不少海内外智慧之选者的关注和青睐。由于重庆火锅行业竞争十分激烈，所以不少智慧之选者都在问2019年重庆火锅加盟哪家好？对此，小编邀请了一家在这个激烈市场中存活十多年的重庆龙江码头老火锅的负责人，给我们分享一下他们是如何在市场上立足并且发展到全国400多家门店。

一、创立意识

不管你是做什么，如果你的产品一成不变，那么将会流失很多顾客，开一家重庆火锅也是如此。而重庆龙江码头老火锅总部单独设立研发部门，在我们原有的锅底上进行改良，既保持了传统老火锅风味也使锅底更加健康养生，符合现代人生活要求。

总部会针对各地加盟店口味做出调整，因为重庆麻辣鲜香的火锅并不能适用于每一个地方，所以总部会派遣技术人员到当地对火锅口味进行试味，从而找到更适合加盟店的味道。总部每个季度会对菜品、小吃、饮料等进行技术更新，传授给每一个加盟店。

二、定位不清晰

在重庆也不缺乏经营不善的火锅店，很多火锅店都是因为对自己对市场不了解，定位不清楚，找不到客户群体等这些原因。而龙江码头老火锅对会对每一个加盟区域进行市场考察、消费水平、客户群体等进行分析和评估，从而明确定位、客户群体，为开好一家重庆火锅店打好基础。

三、宣传策划

一家好的重庆火锅店，一定少不了宣传。从前酒不怕巷子深，而现在酒哪怕再香，在这么多信息的狂轰滥炸下，你也会被人逐渐遗忘，从而退出这个舞台。所以，总部策划团队为全国加盟店提供全年宣传策划方案，而总部也会在各大媒体、新闻平台进行宣传，为各大加盟店带去品牌效应和价值。

要说2019年重庆火锅加盟哪家好？重庆龙江码头老火锅怎么样，合不合你们胃口？你要的，刚好我们有，何不一起合作，为我们的事业添砖加瓦！