我们地域辽阔，从北至南生活着五十六个民族，人口众多是中华民族的一大特色。从北至南由于地理环境和气候等因素的影响，北方人民和南方人民在食物喜好方面还是有一些差别的，“南粉北面”就是很大的不同。

　　不过，万变不离其中，南方人和北方人在吃的方面尽管有所差别，但大体上还是能中和的，这也是为什么我国的中式快餐连锁加盟做得如此顺利的重要原因。南方人来北方，可以习惯北方人的生活习惯，同样，北方人去南方，也一样能适应。

　　其实，很多南下或者北上的人都是奔着梦想去的，什么生活习惯、气候因素等都被他们放在考虑 范畴之外。这些人当中，毕业的上班族占大多数，而他们解决三餐的主要方式，还是快餐，说到这里，我们不禁要开一个玩笑：到底是快餐方便了食客呢，还是食客造就了快餐？很好的答案，他们是相互依赖着彼此生存下去的。

　　谈到这里，未来几年内快餐的发展前景就不言而喻了，随着南方和北方的广泛交流以及“寻梦族”的不断南下北上，快餐这种餐饮模式必须做好经久不衰的准备。

　　那么，快餐行业的发展方向到底该如何呢？换句话说，什么样种类或类型的快餐才能同时满足不同人的需求呢？

　　认为，加盟品牌快餐和特色快餐连锁店是未来几年内餐饮智慧之选者的优选，主要的理由有两个。品牌快餐一定是适合大众的，这是它成为品牌的前提，所以基本上品牌快餐能满足任何消费者的需要；特色餐饮无论在什么时候都是吸引消费者眼球的，特色餐饮的特点在于它有自己的特色和独特口味，一旦做好了，就是名利双收的生意。

　　其实近几年，的餐饮连锁店发展得很顺利，这充分说明了在，由于人口众多等因素，餐饮连锁和快餐经营模式在的发展潜力是巨大的，未来的前景也是不可估量的。