随着社会的发展人们的生活节奏和生活观念都在发生着变化，外出就餐也变得越来越普遍。外出就餐的原因繁多，或因工作问题，或因时间问题，或因手艺问题，又或因请客问题。问题一直是推动事物前进的动力，有问题的出现，必有解决问题的办法，所以外出就餐问题就推动了餐饮企业的发展，尤其是快餐类。

 

 

　　就本土饮食文化与习惯的影响就已经奠定了中式快餐的市场基础。像汉堡包、炸鸡腿这类的洋快餐你可以当作消遣偶尔吃一吃，但是要作为供给每天生存能量的正餐它并还不适合，所以人还是得选择适合自己的中式快餐。由于市场的盘大性，涌入的中式快餐连锁店的好坏也是良莠不齐，于是消费者们又要面临各种各样的选择，而选择的依据主要是以下几方面：

 

　　食物的本身。这里的“本身”包括味道、营养、外观等与食物直接挂钩的特征。现今吃东西不仅仅是为了果腹，更是为了享受，所以人们对于食物的要求也越来越高，不仅要有色香味，更要健康营养。就中式快餐而言，“食物的本身”受青睐的是川菜。

 

　　就餐的环境。这是消费者选择一家快餐店很重要的因素，其重要性仅次于食物本身，原因为何，在外吃过饭的都知道。

 

　　服务态度。吃饭是来享受的，不是来受气的，好的服务能给顾客带来好心情，也是回头客再来的原因之一。

 

　　品牌。品牌就是选择的扶持，南粉北面中式快餐品牌就是顾客选择一家快餐店很重要的理由。一家有品牌的快餐店是经过无数人的验证，并经过历史的见证的，不是凭空产生的。大家都说好，你难道就不会好奇它好在哪？好奇就要有验证的过程，所以即使是出于好奇你也会选择一家品牌快餐店。

 

　　有选择，就有市场。如果一家快餐加盟店具备了以上四点，那它就有足够的资本立足于餐饮行业，更是创业者理想的起步点。就现在快餐行业里来讲，南粉北面就是一家具备以上四点且发展势头非常合格的中式快餐加盟店，它已经成为重庆餐饮加盟里一颗耀眼的星星！