无论哪个行业，员工们都希望得到领导的认可，而对于串串香加盟行业而言，表扬与批评的技巧更是一门学问。好的表扬能让店员更加认真积极的对待工作，而善意的批评店员能够维护团队的凝聚力。那么串串香店加盟店应该如何管理员工？蜀师傅串串香来告诉您~
一、发自内心的表扬
首先，表扬时要真诚，而不是虚情假意。当店员做的好时，例如翻台效率高、服务品质好、上菜速度快时，不要吝啬言语，要勤表扬。
二、奖励表扬
做出直接的表扬，而不是表面功夫，给予员工物质奖励。这样，店员才会更具备凝聚力，发展的更好，更加认真的对待工作。
三、注意表扬场所
对于自己的亲信不要过多的公开表扬，这样引起店铺员工孤立，这种时候应私下的表扬与赞许。并且对于员工批评与指导时，需要看情况而定是否公开还是私下沟通。
四、表扬+批评，才能做到更好
若是所有员工一起犯错则要一起批评，说明事情的严重性，而普通的个人问题在不损害店铺利益的情况下，管理者与员工进行私下沟通，给予员工保存面子，从而让店员更加感激管理者，而去用心的工作与服务顾客。
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