重庆的天气，变化也是真快了，几天前才40度高温，这不一转眼，20来度的天气，实在让人有点难受。不过每个地方都有自己的特色，所谓一方水养一方人，虽然天气冷起来了，可是重庆人有热气腾腾的火锅可以御寒。本来就热的火锅，就显得更加热火朝天了。

火锅虽然好，但也要重视火锅的吃法问题，合理的吃法才有利身体的健康。吃火锅时，科学搭配饮料能让你吃得更健康、舒服。下面重庆丙火锅的小丙哥就为大家分享一下，合理搭配火锅饮食的一些有用的小技巧：

第 一：果汁

吃火锅，更好选择就是果汁。它含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但体重超标的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖果汁饮料。

第二：酸奶

酸奶，不但营养丰富，而且能更好地保护胃肠道黏膜。其中，酸奶富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素，同时还可以防范因火锅的油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等，真是一个非常好的搭配。

第三：酒类

我们在吃美味火锅时，适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的结果，适合涮羊肉时饮用。但有一定必须要注意，我们在吃海鲜火锅时，不可大量喝啤酒，不然会增加患痛风的危险。

第四：蔬菜汁

吃火锅时，搭配蔬菜汁和植物蛋白饮料。比如像黄瓜汁、番茄汁、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合老年人。

重庆丙火锅祝大家用餐愉快！