前一段时间不错b站的美食番《侠饭》中黑社会老大柳刃，对于自己为什么对于吃饭那么挑剔说了这么一句话：“我们这一行不知道什么时候就会死，所以只是不想将就的吃每一餐而已。”虽然我们日常生活中不会经历打打杀杀，不用提心吊胆的担心见不到明天这种事情的发生，但是对于饮食的热爱和这种不将就的态度是我们每一个人都需要的。
随着社会的竞争越趋激烈，现实生活节奏的不断加快，导致很多人觉得时间很紧张，办事也越来越匆忙，为了挤出时间吃饭这件事情在人们的生活中除了应酬也越来越将就，随便、对付对付得了、想那么多干嘛、少吃一顿没有什么事情，这样的话语越来越多的挂在人们的嘴边，这时这部电视关注到了这种不健康的生活现象，正式触碰到了电视机前人们心中的柔软，这才是这部剧大火的原因所在吧。
俗话说的好，人生在世，吃喝二字，吃喝怎么可以儿戏呢？但是很多人表示这么大的生活压力，连吃饭都是要挤出时间来，哪里有什么闲时间慢悠悠的学习做饭，自己做出一顿色香味俱全的食物啊。如果说有一家快餐让你每一天都吃的不将就你肯定会嗤之以鼻，都沦落到吃快餐了，怎么可能不将就啊，快餐就是很大的糊弄。
但是近已经名为将就的快餐公司用实力打破了这个世俗的偏见，引路了快餐的新时代，告诉人们快餐也是很讲究的。将就认为快餐之所以被大众认为是糊弄的饮食，不外乎是因为优先批做快餐的从业者一味图快，导致饭菜质量难以直视，只能起到果腹的感觉罢了，而后来的从业者也无心改变这种情况，既然低成本可以换来大经营，为什么要去改变呢。
将就却一心想要做出质量上乘足够出色的快餐，这是独属于将就的情怀。但是情怀不能当饭吃，如果在以前做出这样一款快餐品牌，可能一阵行业寒风就会将之吹垮，但是目前随着人们生活水平的提高，年轻消费者的的成长，尤其是8090后的消费者，经过市场调研虽然他们实现目标在社会上并不高，但是消费观念大不一样，更加愿意为美好的事物付出，尊重劳动成果，对于自身体验有着较高的追求。于是将就随之出现，消费人群更多的定位于年轻的消费者。
根据年轻人的喜好，不吝惜人力物力财力等成本的投入，精选为好的食材，为经验的老师傅一次次调制配料，终精心研发准备了麻辣烫、小吃、汤粉面、炒饭、小火锅五类年轻人为喜欢的美食，在传承、展现中华美食精髓的基础上，考虑到年轻人的实现目标水平，精心为每一位进店的顾客带来高性价比的好的食物，每一位吃过将就美食的顾客都表示将就完全改变了他们心中快餐的定义。吃喝不儿戏，健康永相随，这就是将就。
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