餐饮店内托盘纸的功与过——餐饮加盟

12/21 16:54 来自

神州加盟网

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现在许多中西式快餐店，大多使用了托盘纸，而餐饮市场前景的不断升华，快餐消费指数不断增长，接触到托盘纸的人越来越多，托盘纸放食物已经是一种很普遍的现象。使用托盘纸的餐饮行业主要集中在洋快餐、咖啡厅、西餐厅及快速发展起来的中餐快餐连锁店。
　餐饮加盟店为何热衷托盘纸呢？据调查，客人有时会将食物和饮料洒到餐台上，餐桌上的台布每天都要清洗。而西方快餐店使用了托盘纸，清洁起来方便，桌面也显得干净。托盘纸上还能印上本店产品的广告，客人可以边吃边了解餐饮加盟店美食信息，感觉很好。受西餐店启发，他们也找印刷厂印制一些托盘纸。经过一段时间试用，确实省了很多事。现在，他们店已经全部撤下餐桌台布，换上托盘纸，为企业作了宣传，方便美观，又节省了成本。确实，利用托盘纸，可给餐厅提升多一种宣传推广渠道，也给餐厅省下不少的清洁频骤。但是托盘纸上可否直接放食物？在国内餐饮加盟连锁店内可以看到托盘纸上醒目印着新品广告，在托盘纸右下角发现一列竖印的极小文字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触”。其他的快餐、中餐厅、咖啡厅，其托盘纸均有此类提示性语言，但印刷字体同样很小，难以发现。绝大多数消费者在用餐时都没想到托盘纸对人体的危害。建议消费者到餐馆就餐时，应该使用餐饮加盟店提供的经过正确消毒处理的产品包装纸、餐巾纸等。像这种散发着油墨味的托盘纸肯定是不卫生的，就餐时把食品放在这种纸上，某些有毒物质或是就餐过程中油渍与彩墨发生化学反映所生成的有害物质就会随食品进入人体，这样做可能对身体健康产生不好的影响。因此，提醒广大消费，应该提高自己的饮食卫生意识，对自己的健康负责。