餐饮店经营——麻辣烫店选址有技巧——餐饮加盟

12/18 17:03 来自

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冬季的到来，让很多的人加盟到麻辣烫的大军之中，在众多的餐饮品牌中选择一家麻辣烫小店，无疑是个不错的选择。但是，在经营麻辣烫的时候，一定要注意麻辣烫店的选址。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。所以加盟餐饮店选择合适的地方遇有很重要的意义。
麻辣烫店的选址有一般性原则，即选择生活气息浓郁的地方。（1）预见性原则。开餐饮店的选址必须以城市建设规划为参考因素。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。（2）因店制宜的原则。麻辣烫店的营规模有大中小之分，效益实现目标相差很大。餐饮店铺的规模决定了店铺的选址。了解了这些之后，就是真正的寻找地点了。一般在这些地方比较适宜（1）繁华商业街。这样的位置地价较高，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须准确计算可行收银情况。如果确超市定有较高收银，即使是有一定的也应果断租下，高投入与高实现目标原则上是成正比的。（2）人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。（3）大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名餐饮品牌的加盟店向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置合格的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。（4）大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。麻辣烫餐饮加盟店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。