火锅火锅：顾客的健康安全体现在细节上

12/11 09:37 来自

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　　细说起来餐饮服务行业是个非常关注细节的行业，食品是否健康安全跟对细节的把控分不开。火锅火锅一责任人表示，曾经在上海地区考察期间就发现一些企业在服务上非常注重细节。比如为戴眼镜吃火锅的客人提供眼镜布、为感冒的客人赠送姜汤等，这些让普通消费者能亲身体验到的服务不仅有拉近关系的作用，更体现出企业从细节上提高/增加食客健康的理念，这些都是值得学习的地方。
　　火锅火锅则表示：为优先位顾客提供健康的产品，是我们火锅火锅企业生存的基本，每个环节都不容忽视。他说，近期装修完工的替天传味新店就推出了无火锅，用无设备将火锅沸腾起来的雾全部排除。投入昂贵的设备不仅能保持用餐环境的干净卫生，更重要的就是长期对食客健康的关照。
　　从一消费者那里了解到她平时只要一吃辣就要长痘痘，但在重庆火锅火锅店吃过很多次就从来不会上火，后来得知底料里面加了些中草药。在满足口味需求的同时还能平衡膳食，消费者对于这方面就觉得这是健康的一个标准。
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