在欧美，肥胖的人越来越多。从肥胖者在人口中所占比例（成人）看，美国为30．5％，英国为22．1％，澳大利亚为16．4％。相比于日本（3．1　％）、（2．9％）等亚洲，欧美肥胖人群明显庞大得多。

　　欧美人肥胖的很大原因就在于他们的饮食方面太过油腻，日常生活中大多食物都是油炸鸡肉、牛肉等高脂肪的餐点。比如一些西点蛋糕上的奶油对注重养生的东方人来说太过油腻，却是西方人必需的能量来源。

　　西点中，蛋挞一直很受女性朋友与孩童的青睐。源自于葡萄牙，以微微的甜味，细腻的口感，浓郁的奶香，松脆的外壳蛋挞为主打餐点，创立添加多种特色口味，并凭借其多样化的特点在西点品牌店中成为有市场魅力的品牌。

　　现代的审美观点中，女性以身形纤瘦为美，大多女子为了追求美的形体，拒绝吃一些高热量的西点。美食是一种生活的享受，为了美，她们强忍住口舌之欲，为此少了生活的许多乐趣。葡京蛋挞低脂肪，低糖分的特色就很适合这些女子食用，好吃又不用担心它的高脂肪会让身体重量猛长，也适合一些老年人食用，蛋挞易消化，气味香浓容易让老人接受。可以在回家的路上给家人带上一份葡京蛋挞，这是可以让全家一起享用餐后健康甜点。

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