当火锅风靡全球之时，以火锅衍生的快消食品亦是得到了发展前景，而冒菜便是与火锅师出同源，但冒菜的制作工艺简单，出餐速度更快，成为当下很受欢迎的美食项目。谈及冒菜，庞记妈妈乡冒菜便会映入眼帘，庞记妈妈乡冒菜凭借着创立的思维，立足于冒菜市场，受到很多消费者的欢迎。庞记妈妈乡冒菜，凭实力说话，靠特色立店。

特色冒菜

冒菜与火锅虽说师出同源，但两者还是有区别的，首先火锅的锅底方面就有很有考究，而冒菜却并非如此。那庞记妈妈乡冒菜创立的采取火锅锅底的思想，开创冒菜，特色的冒菜形式，可瞬间吸引消费者的眼球。

特色味型研发

火锅口味与否和锅底是息息相关的，而冒菜的口味更是如此，汤底的美味与否直接影响到冒菜的品质。那传统品牌的冒菜，并未注重对汤底的研发，也没有令消费者选择的可能，固定的汤底，久吃会腻，长期以往竞争力薄弱，而庞记妈妈乡冒菜却并非如此，它创立的研发出七种味型的汤底，消费者可以自由选择搭配，而也正这一特色，来提高庞记妈妈乡冒菜在市场中的人气。

百种菜品可选

传统的冒菜店面因只经营冒菜，在菜品的选择方面也不多，所以收银空间低，经营方式简单，很难实现高实现目标。庞记妈妈乡冒菜那更是凭借着特色的经营模式立足于市场中。庞记妈妈乡冒菜不仅仅有冒菜可供选择，更有重庆小面，酸辣粉等九大系列供消费者选择，复合式的经营模式，多元化的经营。

小资潮流设计

网红店面大行其道，这与店铺本身的装修风格是分割不开的，那庞记妈妈乡冒菜装修风格小资而又潮流，可以吸引消费者的眼球，并可以轻而易举的提高庞记妈妈乡冒菜视觉体验，成为网红店面很简单。

庞记妈妈乡冒菜，凭实力说话，靠特色立店。庞记妈妈乡冒菜之所以会成为冒菜市场的中流砥柱，自然离不开它创立的经营思维，无论是店铺的装修设计，还是冒菜口味的研发及经营模式都具有特色，故能屹立于市场前端。