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重庆老火锅冬季怎么吃,了解这5点敞开肚子合格吃!
12/13 15:06 来自 
神州加盟网
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在寒冬季节,没有什么比吃一顿重庆麻辣火锅更巴适的事情,热气腾腾的锅底,配上丰富多样菜品,实在是寒冬一大享受。但是,冬季也是胃肠道病痛高发期,怎么吃重庆老火锅才健康呢?今天,情满山城老火锅就为大家揭晓,冬季重庆老火锅正确打开方式。了解这5点敞开肚子合格吃!

一、控制吃火锅时间

重庆火锅虽然好吃但不建议久吃,因为人在进食过程中胃液和胆汁会不断分泌,如果吃火锅时间太久,腺体将得不到正常休息,容易导致肠胃炎。所以吃火锅尽量控制在2个小时内。

二、荤菜完全熟透再吃

大部分火锅食材都是生的,所以在涮烫食材时需要注重时间,特别是荤菜一定要涮熟透再吃,否则将会引起很多不必要的健康病痛。

三、刚捞出来食物不要急着吃

刚从火锅捞出来的肉类和素菜温度都很高,一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜,因此吃火锅时千万不要心急,建议从火锅中刚取出来的食物,一定要先在味碟里凉一凉再入口。

四、合理食材搭配

冬季吃火锅建议荤素搭配原则,按照1份荤菜搭配2份蔬菜比例,可以多选择吃一些温热食物,少吃一些凉性食物,如果锅底太辣,可以增加凉性食物比例,这样搭配可以滋补防寒又不上火。

五、食用蔬菜时要讲究

常见蔬菜中含有大量维生素,不仅能解决油腻,还能很地补充冬季人体维生素,具有清凉、缓缓效效、袪火等,但是蔬菜也不适宜久煮,不然就会失去大部分营养价值和清热降火结果。

以上就是冬季健康吃火锅5点注意事项,你都记住了吗?千万不要贪图一时美味,忘记这些健康须知!

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