餐饮成为旅游业发展中的"瓶颈"

11/21 20:29 来自

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全球加盟网频道了解到：“目前相对于其它行业，正快速兴起的旅游餐饮店消费对经济的拉动更久。我们有理由对明年的旅游市场持续看好。”
　　除了旅游行业，调查显示，食品饮料行业也对明年的市场经济发展也充满了信心。某连锁店负责人对记者表示，西餐行业明年的增长预期已经明确。“西餐消费一向以内需市场为主，只要经济活动活跃，市场就没有问题。”大部分西餐店负责人明确也向记者透露了，对于西餐店而言，今年上半年业绩虽有所下滑，但下半年已将态势扭转。10-11月份，各档次酒类的销量都在迅速攀升，其中有档次酒的销量增长更在50%以上。
　　东兴证券的研究报告表示，国内经济复苏趋势基本确立，团体消费趋旺，居民实现目标会逐步增加，为西餐消费提供了更加坚实的经济基础和购买力支持。此外，消费税新规已于2009年8月实施，对西餐连锁企业的影响已经定性定量化，预期明朗，利空兑现，不会再有更多的影响。
　　餐饮行业也表达了相同预期。连锁有限公司新闻发言人李丽婵向记者表示，除了就餐频率明显增加外，从9月开始，行业内的劳动力短缺现象也已重新出现。“这是市场复苏、消费活跃的重要标志。相信明年的上升会更加确定。”李丽婵说。
　　此外，业内人士表示，虽然目前尚未有明确的针对食品饮料行业的政策预期，但监管部门对食品安全和服务规范越发严格的要求值得关注。因为相关措施的实行将逐步拉开行业差距，终可能引发新一轮行业整合。
　　与此同时，零售业的相关数据也加速提升。中华全国商业信息中心的较新监测显示， 2009年10月，全国重点大型零售企业实现销售总额337.6亿元，比去年同期上涨31.33%，增速比上月大幅提升。其中，零售额达294.9亿元，同比上涨30.48%。中华全国商业信息中心分析,伴随着宏观经济的进一步好转，消费者信心指数稳步回升。一系列促进消费政策的不断落实使得消费品市场稳步回暖的态势日趋明显。