我们从相识到相知也有来个年头了，记得印象深的还是我俩在咖啡厅约会的时候，当时我还真的对咖啡没有多大的研究，但是他呢？对咖啡的喝法泡法很有道。

当服务员把咖啡端到我们前面的那刻，我当时有点傻了，因为我真的不喜欢喝这样东西，因为是他才认识了咖啡。一杯咖啡端到面前，他微微一笑，对我说：“其实呢？咖啡里面有好多的知识是我们不了解的，它和品茶一样，有个过程，也许这就是它的文化吧。”他说完，我微微点头，觉得非常有道理，便问：“你好像对咖啡很有研究了”。他很谦虚的说：“哪有，我只是在书上看到过关于咖啡的文章，觉得蛮有含义的，所以带你来这里了。

接着他向我介绍：“ 其实我们在喝咖啡的时候优先步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；　第二步，观色，咖啡很好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

听着他的这些有头有尾的介绍咖啡的文化，当时我觉得他是个非常有文学修养的之人，因为咖啡就如同我们的茶，茶也有它的文化，对于会喝茶的人来说，他会知道什么是茶？什么是道？但是对不会喝茶的人来说，只会喝水不会领略其中的高深含义了。

渐渐的我们交往了，也许就是他对这种咖啡的文化了解是我对他有了好感，直到现在我们两个也加盟了开咖啡店的事业当中，因为他的影响，是我对咖啡有很大兴趣了。