2018年前半年餐饮报告得出一个结论：80、90、00后是餐饮消费的主力军。所以，开串串香加盟店，一定要抓住年轻人。抓住年轻是一个点，我们还要做好以下这几点，那么你开串串香加盟店会更加的轻松。

1.产品研发

任何营销的基础，都是产品。根据数据分析，年轻的消费者对于菜品的口味有更高的要求，他们愿意尝试更多不同寻常的口味搭配，更有新意的产品更能吸引他们。这就对菜品的研发有更高的要求，蜀师傅有几十年的餐饮从业经验，拥有更专业的后厨资源，在菜品研发上有巨大优势。

2.环境设计

80、90、00后的年轻人追求对环境也有更个性化的需求。50%左右的年轻人会被一个有特色的串串店吸引进入消费。好的用餐环境也是年轻消费群体喜欢拍照分享的热点。因此，店面的环境设计需要更有创意的执行。

3.服务模式

年轻消费者需要什么样的串串香服务?通俗讲：贴心不贴身，活好不粘人。小二式、伺候式服务将被摒弃，自然、平视、轻松、有特色的服务将成为消费升级背景下更能让消费者感觉舒服的服务方式。蜀师傅有专业的系统培训，标准化输出符合当下消费环境需求的服务模式。

4.营销方式

好的产品离不开营销，如何才能使营销更大化呢?除了针对年轻人的想法，规模化效应是的方式之一。蜀师傅对于品牌营销有长期的、稳定的、有针对性的策略模式。多店、多平台、多渠道联动营销，能长期保持品牌在年轻消费群体的曝光度和热度，为门店源源不断的吸引品牌尝试者。