做火锅这类火热的项目，加盟是好的挑选，如果是自立门户，面对的压力是巨大的，可是挑选加盟就不一样，由于总部会从早期到开业都是专人协助。如果选择加盟的话，必然要留意品牌，挑选大品牌火锅加盟既能少花冤枉钱，也能在前期有个提高/增加。