秋冬换季，气温一低再低，没有什么能抵得过一群人围坐在火锅前守着一锅滚烫的汤底，筷子翻飞，大汗淋漓对食材充满热情。重庆有哪些好吃的老火锅？山城防空洞火锅代表着重庆的麻辣和热情，颜值撩人，美食撩胃，初心不变，匠心坚守品质!

吃火锅当然少不了灵魂伴侣小料，所有调料都是当天现调，确保食客吃到都是新鲜的那一口，蒜泥的辛，香油的醇，融合在一起，中和掉红油锅中的麻辣噢~

在哪里吃火锅，肥牛卷都可以插上一脚，将肥牛卷，放入翻滚的锅中一烫，空口吃就很赞了,吃火锅我就喜欢这一口~

山城防空洞的虾滑全部是纯手工制作，原汁原味，色泽青而透亮，附身一闻只有纯鲜，不用调料额外渲染香气，一勺一勺舀下去的手工虾滑，煮熟了之后吸满了浓郁的汤汁，加上它特有的弹滑爽嫩，只需一口，虾的鲜味儿就被完全释放!

在火锅桌上怎少得了鸭血的身影呢，新鲜的鸭血，烫熟后夹起不易碎，本身的鲜嫩更吸收火锅的香辣，吃起来Q弹爽口，细嫩香滑，让人只想一片接着一片!

高颜值的郡花登场，就不得不感叹后厨的师傅刀工了得。小巧的鸭胗被细心雕琢成菊花状，鲜艳的色泽和火红的锅底相得益彰。待到出锅，这才是真正开花的姿态，经过锅底的洗礼，郡花香辣有味，十分有嚼劲。

吃完火锅，再来一个红糖糍粑饭后甜点，那才够“巴适”，口感软软糯糯，淡淡的甜味冲淡了火锅的麻辣感~

重庆有哪些好吃的老火锅？这里有包厢、有卡座，不论是和家人一起，还是和朋友聚会、同事聚餐都可以来山城防空洞火锅，等你来撩~