国际快餐巨鳄汉堡店进入市场以来，一直固守国际化路线。除板烧鸡腿堡等个别根据口味订制的主食外，其他基本上与全球同步。而其对手炸鸡店则与之相反，相继推出了安心油条、嫩牛五方、至珍七虾堡等符合消费者口味的新品。这不仅聚拢了人气，还使其在的本土化策略得以强化，获得了意想不到的经济效益。

    如今，耐不住炸鸡店经营业绩诱惑的汉堡店，也开始步前者后尘。其各连锁店的传统主食——板烧鸡腿堡变样了，而且变得更接近本土气息。新出锅的鸡腿堡比原来口味更清淡了，面包上还加入了玉米粒。“不伦不类”的形象反倒让入感觉更亲切。

    该款新品在济南市场推出，并且专为消费者口味开发。“升级版”板烧鸡腿堡经过了长达50分钟的低压旋转腌制过程。在烹制过程中不添加任何食用油，而是利用鸡肉本身的油脂将整块鸡腿肉进行加热，所以鲜嫩多汁，口感更加爽滑。为顺应现代健康饮食理念，该款新品还搭配了鲜爽生菜和松软的玉米面包，柔软而有嚼劲。

    汉堡店升级产品除力图迎合人口味外，更重要的原因是应对炸鸡店不断造势和扩张的本土化战略。此次汉堡店一改往日的国际化路线，高调推出为人量身订制的板烧鸡腿堡，不仅标志着其“固执己见”经营策略的妥协，而且预示着整个洋快餐市场本土化的发展趋势。