投资额:1~5万
健全责任体系食品安全整规试点小餐饮成“标靶”
01/10 09:44 来自 
神州加盟网
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   临近春节,为切实加强小餐饮食品安全整顿规范工作,进一步巩固和扩大餐饮服务环节食品安全专项整顿规范成果,不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制,日前,食品药品监督管理局发出通知,决定在全国开展小餐饮加盟行业食品安全整顿规范试点工作。

  小餐饮食品安全整规试点的指导思想和工作目标是,试点,建立健全地方政府负总责、监管部门各负其责、餐饮服务提供者为优先责任人的责任体系,按照规范试点、创立方法、扶优治劣、有序发展的工作要求,探索研究监管对策,积极推进小餐饮整顿规范工作,解决一批食品安全隐患大、群众反映强烈的区域性行业性餐饮服务食品安全问题,使小餐饮逐步达到“布局基本合理,设施基本齐全,制度基本完善,安全基本扶持”的目标,不断完善餐饮食品安全监管长效机制,努力改善餐饮加盟领域消费环境,切实扶持餐饮服务食品安全。

  通知所称的小餐饮是指符合餐饮服务“即时制作、即时消费”的基本特征、尚未取得餐饮服务许可证的小型餐饮服务提供者。

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