临近年末，餐饮市场是忙的不可开锅，快餐市场今年会更加热闹。据全球加盟网的小编临近，昨天，中式快餐连锁品牌“嘉禾一品”在天津市的门店开业，其一进津就瞄准了缺口很大的早餐市场。业内人士表示，津城早餐市场无疑已受到了外地品牌的“入侵”，但这也正好可以令有严重缺口的早餐市场得到触动。

　　目前天津市大大小小的早餐店加起来也就有2000多家，而市场需求则是至少8000家，早餐市场有着四分之三的缺口。更重要的是，目前天津市规范化早餐店数量很少。此外，目前天津市的早餐店普遍存在的问题是作坊小、品种单一，有很多店卫生条件差。造成这种现状的原因是早餐是微利行业，工作强度大，所以很多以前比较知名的早餐店都退出了市场。为了推广早餐工程，也对早餐餐饮加盟行业实行免税的扶持政策，“‘嘉和一品’的出现可谓是给天津市餐饮企业发展方向带了一个头，大家可以看到早餐市场还是有文章可做的。

　　事实上，尽管是微利，但争夺早餐市场的快餐加盟连锁店不是少数。汉堡店、炸鸡店都早已推出了早餐服务，目前两家正在做的6元早餐促销抢占了早餐市场一定的份额。而中式快餐里，、大王、豆浆等也都频繁地推出早餐新品种。而一些社区里的饮食店如食为天、中山美食林等也都是市民熟悉的早餐供应点。这些店无一例外，都同时经营正餐。

　　小编表示，早餐虽然是微利，但可以让市民这种产品了解他们的品牌，带动客流量，所以这部分市场是值得做的。众多连锁企业进入早餐市场的原因。