湘西部落成立2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮先进品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮加盟连锁企业。几年的发展，湘西部落已在湖南、甘肃、浙江、四川、河南、山西、江西、安徽、辽宁等省市拥有40多家直营与合作加盟店，并被烹饪协会授予“十佳湘菜名店”、食文化研究会授予“餐饮文化象征企业”、世界华商协会授予“2007全球华商餐饮行业100强”的荣誉。

　　湘西部落加盟连锁企业以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供不错的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。

　　湘西部落特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的不凡品牌为己任，开拓创立、与时俱进，不断走向辉煌……

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