对于餐饮店来说，提供什么样的饮食，带给消费者什么样的服务，决定了企业的的欢迎度，而餐饮加盟店对于细节的重视，又体现了企业的文化。

       顾客落座了，菜端了上来，服务员走过去，贴心地问“您需要袖套吗”。这是快乐星加盟店的服务。吃饭时满桌子的菜，又是酒水、饮料的，有的顾客还带着小孩，一群朋友吃个饭，个个都穿得漂漂亮亮的，不小心把油弄到了袖子上，多扫兴啊。袖套也不会带走，只是送顾客用一用，回头洗干净消毒了就成，成本低，服务贴心。

　　朋友去餐厅就餐，结账的时候，服务员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，服务员说这是找您的零钱，朋友很欣喜。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欣喜，带来的是经营者的欣喜。同时，餐饮加盟店还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。

      让顾客满意的超值服务，建立在这样的企业文化上：1、舍得。老板本身的理念特别关键，不能是一个吝啬鬼。为大家搞福利，是智慧之选，不是负担。2、公平。员工们只要努力，都会得到公平的实现目标，不论出身。3、成长空间。做好员工的职业规划，描述个人发展的清晰愿景。4、合作。酒店是一个真正的家庭，为了共同的目标，全家人一起努力。

       细节已成了竞争的一个重要筹码，从某种意义上来说，细节的铸造即是品牌。作为服务行业的餐饮业，如果不以顾客为本，不用心钻研顾客的消费心理，不加强服务素质，要走得长远将会很难。当然，除了我们以上列举出来的几个小细节，还有许多我们未曾发现的、更有创意的细节，这需要餐饮经营者去发现、探索。后给大家一个建议，多去网上了解消费者对自己餐馆的点评，他们的意见真实而准确，将会给您许多意想不到的灵感。

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