随着餐饮市场的竞争越来越激烈，人们逐渐将饮食的重点放在了素食之上，这里的素食当然并不是完全没有肉类，而是指人们的饮食兴趣转向纯正、自然的园林之风，而土家妹子满足人们的消费欲望，成功将素食餐饮带到我们身边。

   土家妹子餐饮企业将重点放在一个土字上面。作为一个餐饮加盟企业，这里的土不同于我们日常生活中的意思，而是具有自己的个性特色。首先这个土字是代表民族的象征，土家妹子来自于少数民族土家族，因此这里的饮食带有明显的民族特色，是一家集山珍汤研发与推广、菌品等主副料加工与配送、土家乡土菜综合开发，特色山珍汤店直营、连锁加盟管理、合作联营、绿色动植物养殖等多元化经营的民营企业，是重庆目前具有土家饮食文化特色的山珍汤、土家菜特许经营企业之一。

　　其次，土家妹子中的土是一个企业特色的标志。在现代激烈的竞争当中，企业的生存之道只能是不断发展自己的特色。而在现代饮食生活中，人们吃惯了油腻、油炸以及多种添加剂的调配食品，希望能够品尝到一种原生态的味道。土家妹子加盟企业将产品的开发重点放在自然的味道上。所有的食材来自于大山，味道鲜美，肉质细腻，入口清爽，风味独特，是现在美食中的佼佼者。山珍汤经过科学配搭、科技手段处理、熬制以后，辅以密制高汤，富含对人体有益的营养元素，不仅，而且增白排毒。

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