长时间以来，国内的中餐和西餐始终保持着一种对立的局面。西餐虽然以现代化和时尚化著称，很快速地进入了人们的生活。但是，传统的中餐因为文化历史悠久，具有很深的积淀，尤其在今日，消费者对于饮食的和养生逐渐关注，所以传统中餐在人们心中的地位更是日渐提高。

　　茶饮对于人们的影响，完全不仅仅是在饮品的这个简单层次上，而是茶饮中所蕴含的意味。大部分的消费者会认为，奶茶是时尚生活的表现，喝咖啡是小资的表现，而饮茶则是品味生活的表现。饮茶，人们感受到一种与众不同的享受，而国内餐饮加盟行业里的茶企业则是这种售卖茶叶的方式来达到对于品质生活的传播目的。

　　能够深深挖掘到茶叶在人们生活中的隐形功能，为鹭岩茶业加盟连锁集团提供了一条发展之路。诞生于福建，生长在，由茶业名人经营，鹭岩茗茶带有天生的优越感，将有品位、生态的名茶带到人们的生活之中。公司以有一定名气的铁观音、红茶、岩茶为主，并大力开发其他茶系列产品，提高/增加每一个产品的质量，追求品质上乘、文化独特，力求象白鹭一样纯洁高雅，做良心茶，做品位茶，做品质生活的传播者。在这个理念的带动之下，鹭岩加盟连锁店已经在各地落脚生根，传播着茶饮令人向往的品质。