冒菜现在是全国普及的热门小吃，发源地是四川的美食之都：“成都”，现在可以说是是四川的口味代表美食之一，因此现在进行冒菜开店创业的人也是越来越多，当然进行冒菜加盟的人也是非常多的，有些人在进行开店选址的时候不懂门路，就怕麻烦，就去选择那些现成的店铺接收转让，但是许多人都不知道转让店中有很多隐患，那么我们开冒菜店在接收转让店要注意那些方面？

一：店铺位置适合冒菜店？

做餐饮这块不管是做什么类型的产品都要根据自己产品的需求进行店铺的选择，就说冒菜行业，想要开好一个冒菜店，店铺的选址一定要选好，在接收转让店铺的时候我们要观察，这个地方是否适合，观察附近的客流量，市场价位，生活习惯等，如果你在接收这个店的时候没有观察好，对于你开店后就容易出现种种问题，所以在选择的时候一定要仔细进行分析和考虑，不能盲目选择。

二：店铺是否具备转让权利

我们在接收店铺一定要注意，这个店铺是否能够进行转让，这个店铺的出租人是否有权利，许多人只关注这个店铺是在转让就急急忙忙的去接收，但是没想过对方是否有权利，如果没有权利转让给你了后面真正的房东出现了，你又该如何，这种后期处理很麻烦而且还容易引起纠纷，所以一定在接收的时候要确认清楚和真正的房东联系好，把转让的证件都准备好，像授权书，房屋转让合同等能够产生法律效应的才可以，这样后面出现什么问题也好进行法律保护解决。

三：店铺的用处是否满足

因为现在的关于房屋的用处是有限制的，对于不同的行业的店铺都有不同的要求，如果做餐饮就要店铺满足餐饮的房屋类型要求，需要环保合格（排、排污、噪音一般要周围邻居同意），还要到食药监办图纸审核（要求烹饪区与就餐区分离，生熟分离，清洗独立，加工区与清洗区分设）等，这些满足了的店铺才能进行开店。

上面就是关于冒菜店转让接收注意的一些方面，如果你要进行租赁的房屋不满足这些你就不要进行租赁，如果有什么地方自己不能进行确定的地方那么你就需要进行，咨询相关人员，如果你有什么不懂也可以在线咨询我们。