投资额:5~10万
被诙谐的农产品,无米之炊的餐饮业如何面对危机
05/27 11:57 来自 
神州加盟网
1186浏览量

  似乎今年的事情来的特别多,在玉树地震、房价暴涨之后,餐饮行业也面临着重大的冲击,巧妇难为无米之炊,而现今的餐饮行业就好像无米的巧妇,面对着市场上的被炒得沸沸农产品价格,有一些无所适从。

  网上突然出现的“蒜你狠”与“豆你玩”两个词,初看之时会让人觉得忍俊不禁,之后突然发现事情的真相。低价收购上千吨甚至上万吨大蒜囤入冷库,囤积数月后价高时出手,在中谋取暴利,蒜商因今年蒜价暴涨至历史很高水平而获巨利。民间资本的炒作使大蒜价格一路飙升,紧随其后的是,三四个月前4.8元一斤的绿豆,在号称养生食疗优先人的张悟本的著作《把吃出来的病吃回去》中大力宣扬了绿豆的养生结果,将绿豆开始神化,而今批发市场售价已达1优惠一斤,其迅猛之势将此前风头正劲的大蒜pk下去。如今俨然成为菜市场上的新晋明星。国内的网民们给难以控制的五谷杂粮价格取了一个个特殊的名字,大蒜涨价叫“蒜你狠”,绿豆、红豆、黑豆涨价被戏称为“豆你玩”。

  面对着价格飞涨,在农产品被诙谐之后,首当其冲的是餐饮业,一些店跟随市场上的风向,那些需要很多大蒜来作辅料的菜因为大蒜的涨价而变换价格。而另一些餐饮店则认为修改菜单是个工程,其次市场价格一时间一个变化,如果自己不断变化必然引起消费者不满,可以适当的缩减一点儿菜量帮忙渡过这段时期。但是,无论是暂时缩减的餐饮店还是顺风使舵的,都不能从根本上解决问题,何去何从成为社会关注的焦点。

 

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询