投资额:10~20万
从细节处体味湘西部落,打造纯正的民俗风味
05/25 17:45 来自 
神州加盟网
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    提到湘西,人们会想到美丽的凤凰古城,会想到张家界自然风光,也会想到苗族的吊脚楼,湘西就像一个世外桃源,吸引着人们来到这里。自古以来,都是人们去寻访湘西,挖掘着它的一切,但是湘西就像是一个害羞的少女一样,从来不肯离开这里。而湘西部落的出现,将这个湘西的风景、美食和民族特色带到外面的花花世界,让更多的人见识了湘西的神奇。

  “湘西部落”就像他的名字一样,不仅仅是一个店,更是一个完全的部落群体。这里从建筑风格、店名菜式、店堂布置、菜谱器皿、原料配料、着装的“主题化”以及来客击鼓等方面都突出了鲜明的湘西特色,让食客一走进“湘西部落”就能感受到浓郁的湘西风情。每一道菜点都是湘西美食的精粹,其口味以酸辣为主,以浓溶为旨,以炒功为上,如“血粑鸭”人间稀有、“苗家酸鱼”是待客的佳肴、“过年鸡”是土寨苗家才有的特殊美食,...不仅这些,包括菜点的原料、配料都是从湘西直接运送过来的正宗原味特产,甚至小到餐前佐菜豆腐乳以及调味用的干辣椒也都是湘西原产的,每一个加的厨师自然都是湘西人,擂起当地的土菜时,那力道与手势也格外地亲切。除了地道的湘西菜外,也还有一些改良的菜式,想法都挺不错,集合了本地菜与外邦菜的一些特色,倒也可以吃出些新意来。

  在连锁店里面,每一个装饰,每一幅画面都代表了民族专属的风情,虽然没有部落的野性,却也有几分古镇气息。去过湘西的人,来这里是品味回忆;没去过湘西的人,来这里是品味新鲜,各得其所。

 

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