自从“我和你”火锅董事长吉卫东萌发了标准化餐饮的想法，并且经过考察后，吉总发现：火锅不仅可以实行食材配料标准化，并且受广大食客的喜爱。2009年，我和你欢乐火锅诞生！我和你火锅董事长吉卫东说“做餐饮要小中见大，小店面也能做成大帝国。”吉总认为城市规模越大，经济越发达，平民消费越受欢迎。
　　我和你火锅的诞生借鉴了很多全国知名品牌火锅，如四川火锅的服务、上海傣妹火锅的平民低价位、北京火锅的精致等等，这些特色在“我和你”就可以体验到。考虑到年轻人消费能力有限，我和你火锅从开业就推出半份半价的消费模式。我和你火锅加盟店的酱料涵盖了涮羊肉、肥牛、豆捞等蘸料，甜点、水果等达30多种。
　　我和你火锅董事长吉卫东认为：来店里的客人就是厨师，要怎么吃自己决定。我和你火锅加盟店的就餐方式也迎合了年轻人爱好自由、不愿受约束的心理。开店的目的就是给平民以很大的实惠，餐饮的毛收银评价在65%，但我和你火锅店的收银定位在48%以内，这相差17%的收银反映在就餐过程中给人的感觉太强烈了。
　　我和你火锅的就餐环境也是一大特色，油腻感严重、环境嘈杂是很多火锅店的通病，但吉总却把自己的店面装修的舒适干净且有质感，卡座设计也十分别致，店里还提供免费无线网络服务以满足年轻顾客的需求。吉总要求每个店的总智慧之选额在150万左右，这么小的面积这么大的装修当然给人以豪华舒适的感觉。如果你看好我和你火锅的智慧之选加盟，不妨登陆全球加盟网了解更多资讯吧！
　　我和你火锅：http://www.jiameng.com/Youandme/vip.htm
　　推荐阅读：

　　我和你欢乐火锅加盟店装修细节

　　加盟“我和你”火锅，生意就是不错

　　走进我和你欢乐火锅加盟店，感受不错现场