虎年餐饮业赚得“满堂红”

02/26 09:50 来自

神州加盟网

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　　记者从广州市指定的13家餐饮加盟企业统计数得知,春节黄金周7日期间13家企业营业实现目标8478万元,同比增长6.8%。其中,洋快餐企业增幅很大,如汉堡店、必胜客增长均近三成;中餐、西餐营业总体平稳。而许多中餐企业实行两轮订餐制,同时精选菜式,推出套餐制,提高年夜饭接待量,其中年初二营业额同比增长10%。
　　今年春节连续的低温多雨天气,令不少人打消了中短途旅游的念头,而留守本地过年。春节期间,市内不少酒楼食肆都呈现出茶市不错、饭市“一房难求”的畅旺场面,客流量较去年春节增加15%左右。
　　继前两年广州酒家、泮溪酒家与快递公司联手推出新春餐菜外卖后,目前,市内多家名家大店都开辟“盆菜”外卖和快递服务,标准从600多元到2000多元不等,许多家庭都非常受用,而96909社区服务平台今年更与多家餐饮企业联手,加大了网络订餐送餐服务。
　　据悉,网络信息的发布给餐饮企业带带了超负荷的运转,需求量不断被刷新,很高的日订餐量达到了六百多份,后不得不暂停受理预约,成为今年春节餐饮服务的一大亮点。