2017年11月，重庆第九届火锅美食文化节在金源时代广场盛大召开，此次火锅节以“麻辣happy城市节日”为主题，集结了数百家火锅品牌和火锅食材商家，将持续4天4夜，各大火锅品牌争相展示品牌特色，为广大市民带来一场火锅美食文化盛宴。

重庆百宗餐饮管理有限公司（杀牛场老火锅品牌）参加了此次火锅节活动，在此次活动中，杀牛场老火锅创始人白裕成获得了“重庆火锅领军人物”荣誉。

白裕成—重庆百宗餐饮管理有限公司董事长，百宗杀牛场原味老火锅品牌创始人，重庆老火锅派90年代元老，重庆市连锁经营协会副会长，重庆市火锅协会常务理事，四川省火锅协会副会长，爱心企业家，火锅之都“重庆火锅传承人”。或许对别人来说，一名厨师可以做到如此地步足矣，可是对于这个出生于四川广安的70后汉子来说：这些还远远不够！因为餐饮做得绝不是名声，而是良心！而这也就像他所经常说的那句话一样：“良心选好料，还原老味道”。这就是白裕成，一个简简单单想要做好火锅给大家的他。

“杀牛场老火锅是我国较早的火锅品牌之一”，杀牛场火锅品牌创始人白裕成表示，随着生活节奏的加快，餐饮化已经成为一种趋势，作为深受国人喜爱的美食——火锅的发展也已经成为必然。“杀牛场火锅既保留了传统火锅的魅力，又嫁接了的优势，因此凭借时尚健康、口味丰富、干净卫生、消费低廉等特点和优势，有幸在火锅江湖中占得一席之地。”

成功不是偶然，而是源自于对市场需求和未来发展的透彻分析、多年来对食物品质的坚守、强大而专业的团队支撑、不错的经营模式和前瞻性的品牌理念。

杀牛场火锅品牌创始人白裕成表示，此次荣获重庆火锅领军人物，赋予了他更重大的社会责任。未来，将再接再厉，积极投身火锅事业发展，全面培育重庆火锅美食文化品牌，更好地服务和促进餐饮产业发展，树立行业标杆

公司目前对社会各界创业人士，大力实行创业帮扶政策，欢迎前来考察

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