重庆的冬天来得突然，上周五还是穿着裙子戴着太阳镜，周一就是穿着棉袄裹着围巾上班的节奏了。这个时候，吃货们想的莫过于围坐在一起吃火锅了。在重庆很有名、全国各地的美蛙鱼火锅渝北店重装开业。对于爱火锅的吃货来说，真是莫大的惊喜。

　　不倒翁美蛙鱼头火锅是重庆火锅中的老品牌，香嫩的美蛙、爽滑的鱼头，嚼都没嚼“豆”滑下去了！麻辣鲜香的地道重庆口味，品尝过后，够麻辣，够巴适，让你一不小心就爱上了这冬季较棒的美食。

　　美蛙火锅先上桌，美蛙，俗名美国青蛙，肉白，花鲢鱼头的肉质也细嫩，两者都是营养丰富，是高蛋白、低的健康食品。下火锅后，这两样都鲜、香、嫩，味道鲜美。

　　和别家吃鱼火锅不同的是，精制的火锅底料，这在入锅前摸味后才放入锅中，滚烫的麻辣汤锅将美蛙和鱼头瞬间烫熟，肉质麻辣鲜嫩，而且入味，多吃也不会发胖，适合想要在冬天解馋又怕贴膘的朋友。里面还有魔芋、芹菜打底做翘头，边煮边吃，越吃越入味。

　　吃罢美蛙鱼头，就可以往滚烫的红汤中添加各种美食了。火锅红汤汤色红亮，辣而不燥，鱼鲜味混合在里面。自制的各种烫菜也很有特色。手工牛肉丸、肉丸还有鱼丸装在精美的勺子里，新鲜的鸭肠挂在木架子上，做得别致还很有诱惑力。丢进红汤火锅里一烫，翻滚几下就忍不住夹出来试味。肉丸鲜嫩，带着麻辣味，非常入味。

　　不倒翁的调料选择也非常多，可以根据个人口味自助调制。

　　不倒翁美蛙鱼头火锅渝北宝桐路店