说到小火锅大家首先想到的就是巴倒驰土火锅，巴倒驰土火锅巴选用上等好的原材料，并加入制造/精制底料，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。巴倒驰土火锅巴倒驰土火锅火锅总部耗资几十余万元开发的一次性火锅底料，达到了真正的健康、时尚、环保，全面迎合消费者，成为了现在较流行较时尚的火锅品牌。 　　是国内推翻传统、规模的吧台式涮锅连锁企业。巴倒驰土火锅巴倒驰土火锅以其新颖的就餐形式和亲切温馨的家庭式服务走出了一条属于自己的中式快餐之路。其成功之处在于本着卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念，倡导健康美味源自专职品质的品牌概念，让每位顾客在享受健康美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。 　　火锅，作为成都美食的名片，被称为“巴蜀一绝”。火锅，色泽鲜艳红亮，麻、辣、鲜、香四味泾渭分明。麻可以让你心甘情愿，辣可让你荡气回肠，鲜可让你神魂颠倒，香可让你闻香下马，真正做到了美味与颠覆，正如清代诗人严辰写的“围炉餐饮欢呼处，百味消融小釜中。”以麻·辣·香为特点，各种阶段性的流行主题汤锅为亮点，四川小吃相辅，兼容亲友、家庭消费的大众化火锅、麻辣烫（串串）餐厅。品牌餐饮、美女较爱、中等档次消费水平。 　　配以当归、八角、党参、冬虫夏 草、良姜、沙参、花椒、白芷等十几种中草药手工熬汤底、调红油、配新鲜食材，香扑鼻、辣开胃，多层次的美味享受!，不仅清热去火，且有很好的滋补作用多种材料按精细比例调配，让你掌握核心技术。区别于同类项目、料包口味固定。 　　鸳鸯锅作为火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客的喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。鸳鸯锅随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多、品尝更多口味的三分、四分锅。虽然麻辣红锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。